アラサー独女の移住生活

東京茅場町のオフィスレディーが7センチヒールを脱ぎ捨て高知県土佐市に移住した記録。(飲兵衛は相変わらず)

ゲストハウスからどろめ祭りと大鍋まつり

 

ゲストハウス開業までって本当に未知の領域で、

多分普通に東京でOLやってたら一生知らなかっただろうなっていう事がもの凄く多いんです。

最近いろんなジャンルのプロ達に話を聞いたりアドバイスを頂く機会が多いのですが、

 

配管やら排水がどうとか、合併浄化槽のしくみとか設置の仕方とか、維持費だとか

耐震工事のしくみとか、何もない所にトイレを新しく設置する方法とか

漆喰の塗り方や畳の再生方法とか、洗面台の作り方とか、

 

あとは出納帳の書き方のレシートの保存方法、固定資産の減価償却、開業費の任意償却、補助金圧縮記帳の方法やらなんやら

 

事業計画の作り方、資金調達方法から投資回収計画、収支計画表とかセグメンテーションなんか知りませんでした。

(経営塾行ってて良かった!)

 

それから図面作成から着工までの手順の道筋を作るのも。

全く進め方がわからなくて泣きそうだったんですが、

またこれも設計士さん、デザイナーさん、大工さん、工務店さん、地域の人達に助言をもらって初めてわかりました。

 

建築指導課・消防署・保健所への確認、旅館業申請のための消防法適合通知書も建築確認検査済証、特定施設設置届出やら水質汚濁防止法の届出やらなんやら

これも本当にいろんな方に助けられてやっと理解できました。

 

日々思うんですが、本当に周りの人に助けられているなぁと

私の力なんてこんなぽっちもないんじゃないかと思ってます。

 

本当に言葉で感謝してもしきれないので、

最後に「関わって良かった」と言ってもらえるように

悩んで弱気になってないで動きます!

 

大丈夫!!

 

 

 

 

 

 

さてさて、皆さん気になっているであろう

どろめ祭りですが

第三位でした!タイムが去年より1秒遅くw

f:id:kyoryokutosa:20180511144559j:plainボロボロwしかも一回紛失したw

 

今回は土佐市日本酒同好会(今勝手に名乗ってみた)の3名で座敷席を購入し、朝からやる気満々(ง ´͈౪`͈)

なんてったって砂浜に座席席ですよ!

何この贅沢!(しかも飲食持ち込み可!!w BBQしてるグループも居ました!(笑)

さすが高知。

いや、まず日本酒一気飲み大会とかきちがいな企画が許されるのって高知だけだろうな

 

大杯呑み干し大会のエントリーが9時半なのでそれまでに到着し、

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まだ朝で人もまばらなのに早速生ビールを呑み出し

去年の反省を活かさず、案の定大会前にちょっと酔いw

 

まぁ高木酒造さんの豊ノ梅5合を美味しく頂きました^0^

 

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来年は朝から大会気にせず呑みに徹しようと思います!(笑)

大人数で座敷を貸し切ってBBQしたい!!!!

このツアー組めたら良いな~~~!!!絶対楽しい事間違いなし!

「高知ならではの日本酒一気飲み大会観戦しながら浜辺の座敷でBBQツアー」!!!

来年の4月末なので、全国の皆さん予定空けておいて下さいね~(笑)

 

 

あとは、ひょんな繋がりで幻の土佐新酒の会の幻のチケットゲット!

 

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行ってきました!

高知県内の全酒蔵が集い、新酒や非売品の隠し酒が呑み放題!

久しぶりにがっつりぐっつり美味しい日本酒呑みました!

時間が経つにつれて増えてく空きグラス~

スタッフの方の片付けが追い付かない~

 

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ちゃんとつまみもね、日本酒に合うようにできてるんですよ!

クリームチーズ酒盗でしょ!これテッパン!

かまぼこの揚げ出しみたいなのとか、あれやこれや、、、、あんまり覚えてない(/ω\)

 

高知県で2つしかない山廃造りのお酒も呑めたし!!

 

 

あ!GWは息してる間に終わったみたいな感じです!(笑)

 

宇佐の大鍋祭り!

私はカツオのタタキ係でした!このカツオ、凄い脂が乗っててめちゃくちゃ美味しかったですよ!

目の前の宇佐の男たちが捌いて、それを豪快に目の前で藁焼き!そして売りさばく

味見と称してカツオ2匹分くらい食べた気がする!

 

 

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↓これは売り物ではありません

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売る時間よりも呑む時間の方が長いんじゃ.......(笑)

 

 

しかもなぜか宇佐のおんちゃん達からまぐろ×2の差入れ

 

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これも宇佐の男たちが目の前で捌き、皆で美味しく頂きました!(笑)

しかし1匹は食べきれず捌けず1匹1000円で売りましたwww

なんでもありやな………

 

 

 

 

 

今週末は岡山からお客様が来るし、

来週はカツオ祭りで

(アラサー独身3人、コスプレして海に飛び込んできます。ちなみに参加賞カツオまるごと×3)

 

再来週は東京からめぐちゃんが7度目の来高だし

怒涛の日々を過ごしております!